Un “insolito” trebbiano spoletino
Il viaggio alla scoperta del mondo delle Italian Grape Ale ci conduce stavolta nel cuore verde d’Italia e più precisamente […]
GUIDA ALLE BIRRE D’ITALIA 2027
Presentata a Brescia l’edizione 2027 la decima edizione della Guida alle Birre d’Italia, il volume edito da Slow Food Editore
Bianco, rosso e verdicchio: i castelli di Jesi incontrano la birra artigianale
Quando il pensiero corre verso quell’angolo d’Italia che corrisponde alla regione Marche, la mente si colora: è un territorio che
Buon compleanno, Italian Grape Ale
Sono passati vent’anni dalla comparsa, sul mercato italiano, della prima Italian Grape Ale. O meglio di quella tipologia di birra
Italian Grape Ale: parla Billy, birraio di Sagrin
Cosa sono le Italian Grape Ale e come stanno evolvendo nel corso degli anni? L’abbiamo chiesto a Matteo Billy Billia, birraio del birrificio Sagrin.
Italian Grape Ale: perché sono uno “stile” da non sottovalutare
Le Italian Grape Ale sono uno stile che, in Italia, sta avendo rapida evoluzione. Ecco perché non è da sottovalutare.
Birre e formaggi: 6 abbinamenti da provare subito
Paolo Orlando propone 6 abbinamenti birra e formaggi attraverso una degustazione da non perdere.
Birra e appetizer: 4 abbinamenti da provare subito
Paolo Orlando propone quattro appetizer in abbinamento a birre artigianali.
Birra e pesce: 6 abbinamenti da provare subito
Scopri sei abbinamenti di birra e pesce, pensati per te dall’esperto di birra Paolo Orlando.
Birra e cioccolato: 10 abbinamenti da provare subito
Ecco dieci abbinamenti birra e cioccolato proposti da Paolo Orlando.