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Consulenze, corsi e iniziative
per operatori professionali,
Ho.Re.Ca., curiosi, appassionati.

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MY PERSONAL
BEER CORNER

la mia esperienza
Su di me

CHI SONO

Sono un event manager da oltre vent’anni. Nel 2016 è nato My Personal Beer Corner per la promozione della cultura brassicola: eventi, formazione, marketing e comunicazione.

Ho co-ideato e organizzato per diversi anni iniziative e festival brassicoli tra cui “C’è Fermento” a Saluzzo (CN) e “Hoppiness” a Bra (CN).

Da quattro edizioni collaboro, per la parte piemontese, con la “Guida alle Birre d’Italia” di Slow Food editore.

Sono un degustatore. Ho frequentato i corsi di ONAB e UBT, e sto ultimando il percorso AIS per diventare sommelier certificato. 

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Come posso aiutarti

tutti i servizi MPBC

Marketing

Consulenza strategica a operatori professionali e Ho.Re.Ca per selezionare, vendere e comunicare la birra.

Formazione

Corsi, degustazioni e workshop per conoscere la birra.
Pensati per tutti i palati.

Eventi

Progettazione e consulenza per l'organizzazione di iniziative ed eventi food&beverage.

Experience

Organizzazione di percorsi di visita e assaggi guidati, beertour, esperienze sul territorio.

Portfolio

tutti i progetti
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Progetti

Dalle visite guidate nei birrifici,
alla cena nel luppoleto.

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Corsi di formazione

Cerchi un corso di degustazione sulla birra?
O vuoi imparare tecniche di homebrewing?

Tutti i corsi passati
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Eventi

Tutti gli eventi, i micro-eventi, gli incontri
che ho organizzato come event manager.

Gli eventi organizzati
feedback
Testimonial

DICONO DI ME
andrea-camaschella (2)
Conosco Guido Palazzo da quando collaboravamo alla "Guida alle Birre d’Italia", Slow Food. Puntuale, preciso, una persona su cui fare affidamento. My Personal Beer Corner mostra tutto ciò ancora meglio: impegno, serietà, professionalità.
Andrea Camaschella
Autore dell’Atlante dei Birrifici Italiani - Libreria Geografica ed., giudice internazionale, redattore di Fermento Birra Magazine ed autore per diverse testate giornalistiche, docente e consulente di settore.
luca-giaccone
Ho lavorato con Guido per l'organizzazione di "C'è Fermento" e nella redazione della Guida alle Birre d'Italia. Raramente ho trovato tanta passione, attenzione al dettaglio e voglia di far bene. Ha una grande sete di sapere e - per fortuna - sembra non riesca mai a placarla.
Luca Giaccone
Curatore della Guida alle birre d’Italia di Slow Food Editore, giudice internazionale e collaboratore di diverse testate giornalistiche nazionali e in ambito brassicolo.
andrea-turco
Ho avuto il piacere di conoscere Guido e di poterne apprezzare le capacità progettuali e organizzative in eventi e iniziative sul territorio. Ha grande predisposizione per il lavoro e ottima propensione a creare team che esprimono al meglio le proprie competenze. Lavorare accanto a Guido è fonte d'ispirazione e di confronto continuo: il suo approccio al business è pragmatico, ma anche aperto ai contributi esterni.
Andrea Turco
Fondatore e curatore di Cronache di Birra, giudice internazionale. È tra i creatori del festival Fermentazioni e organizzatore della Settimana della Birra Artigianale.
News e articoli sul mondo della birra

lo speaker corner di mpbc

Italian Grape Ale: parla Billy, birraio di Sagrin

3 Marzo 2021 | | , , , | Nessun commento
Cosa sono le Italian Grape Ale e come stanno evolvendo nel corso degli anni? L'abbiamo chiesto a Matteo Billy Billia, birraio del birrificio Sagrin.
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IGA, punti di forza

Italian Grape Ale: perché sono uno “stile” da non sottovalutare

26 Febbraio 2021 | | , , | Nessun commento
Le Italian Grape Ale sono uno stile che, in Italia, sta avendo rapida evoluzione. Ecco perché non è da sottovalutare.
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Tagliere di formaggi con miele e pomodorini.

Birre e formaggi: 6 abbinamenti da provare subito

11 Febbraio 2021 | | , , | Nessun commento
Paolo Orlando propone 6 abbinamenti birra e formaggi attraverso una degustazione da non perdere.
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Aperitivo con insalata, formaggi e salumi.

Birra e appetizer: 4 abbinamenti da provare subito

10 Febbraio 2021 | | , , | Nessun commento
Paolo Orlando propone quattro appetizer in abbinamento a birre artigianali.
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Pesce e verdure sulla tavola.

Birra e pesce: 6 abbinamenti da provare subito

9 Febbraio 2021 | | , , | Nessun commento
Scopri sei abbinamenti di birra e pesce, pensati per te dall'esperto di birra Paolo Orlando.
Leggi l'articolo
le dodici birre con cui ho creato dieci abbinamenti birra e cioccolato.

Birra e cioccolato: 10 abbinamenti da provare subito

8 Febbraio 2021 | | , , | Nessun commento
Ecco dieci abbinamenti birra e cioccolato proposti da Paolo Orlando.
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Clienti e partnership

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