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Mi occupo di birra 
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Consulenze, corsi e iniziative
per operatori professionali,
Ho.Re.Ca., curiosi, appassionati.

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MY PERSONAL
BEER CORNER

la mia esperienza
Su di me

CHI SONO

Sono un event manager da oltre vent’anni. Nel 2016 è nato My Personal Beer Corner per la promozione della cultura brassicola: eventi, formazione, marketing e comunicazione.

Ho co-ideato e organizzato per diversi anni iniziative e festival brassicoli tra cui “C’è Fermento” a Saluzzo (CN) e “Hoppiness” a Bra (CN).

Da quattro edizioni collaboro, per la parte piemontese, con la “Guida alle Birre d’Italia” di Slow Food editore.

Sono un degustatore. Ho frequentato i corsi di ONAB e UBT, e sto ultimando il percorso AIS per diventare sommelier certificato. 

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Come posso aiutarti

tutti i servizi MPBC

Marketing

Consulenza strategica a operatori professionali e Ho.Re.Ca per selezionare, vendere e comunicare la birra.

Formazione

Corsi, degustazioni e workshop per conoscere la birra.
Pensati per tutti i palati.

Eventi

Progettazione e consulenza per l'organizzazione di iniziative ed eventi food&beverage.

Experience

Organizzazione di percorsi di visita e assaggi guidati, beertour, esperienze sul territorio.

Portfolio

tutti i progetti
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Progetti

Dalle visite guidate nei birrifici,
alla cena nel luppoleto.

Scopri di più
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Corsi di formazione

Cerchi un corso di degustazione sulla birra?
O vuoi imparare tecniche di homebrewing?

Tutti i corsi passati
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Eventi

Tutti gli eventi, i micro-eventi, gli incontri
che ho organizzato come event manager.

Gli eventi organizzati
feedback
Testimonial

DICONO DI ME
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Conosco Guido Palazzo da quando collaboravamo alla "Guida alle Birre d’Italia", Slow Food. Puntuale, preciso, una persona su cui fare affidamento. My Personal Beer Corner mostra tutto ciò ancora meglio: impegno, serietà, professionalità.

Andrea Camaschella
Autore dell’Atlante dei Birrifici Italiani - Libreria Geografica ed., giudice internazionale, redattore di Fermento Birra Magazine ed autore per diverse testate giornalistiche, docente e consulente di settore.
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Ho lavorato con Guido per l'organizzazione di "C'è Fermento" e nella redazione della Guida alle Birre d'Italia. Raramente ho trovato tanta passione, attenzione al dettaglio e voglia di far bene. Ha una grande sete di sapere e - per fortuna - sembra non riesca mai a placarla.

Luca Giaccone
Curatore della Guida alle birre d’Italia di Slow Food Editore, giudice internazionale e collaboratore di diverse testate giornalistiche nazionali e in ambito brassicolo.
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Ho avuto il piacere di conoscere Guido e di poterne apprezzare le capacità progettuali e organizzative in eventi e iniziative sul territorio. Ha grande predisposizione per il lavoro e ottima propensione a creare team che esprimono al meglio le proprie competenze. Lavorare accanto a Guido è fonte d'ispirazione e di confronto continuo: il suo approccio al business è pragmatico, ma anche aperto ai contributi esterni.

Andrea Turco
Fondatore e curatore di Cronache di Birra, giudice internazionale. È tra i creatori del festival Fermentazioni e organizzatore della Settimana della Birra Artigianale.
News e articoli sul mondo della birra

lo speaker corner di mpbc
I campi di luppolo di Luppoleto Hopera, a Dronero (CN).

Intervista a Luca Bonelli del luppoleto Hopera

3 Agosto 2021 | | , , | Nessun commento
Il 29 luglio 2021 si tiene il primo open day di Luppoleto Hopera, a Castelletto Busca (CN), e il fondatore Luca Bonelli racconta il suo ambizioso progetto.
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Davide Monastra Varrica spiega come funzionano gli impianti della sua malteria.

Intervista a Davide Monastra Varrica di Malteria Monferrato

17 Luglio 2021 | | , , | Nessun commento
Malteria Monferrato, a Villafranca d'Asti, apre le porte al suo primo open day. Davide, co-fondatore, racconta la nascita di questa azienda a conduzione familiare e qualche segreto del mestiere.
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Marco Maunero, co fondatore della beer firm Stabräu a Bra.

Intervista a Marco Maunero di Stabräu

21 Maggio 2021 | | , , | Nessun commento
Marco Maunero e Fabrizio Rochas della beer firm Stabräu hanno aperto il loro primo locale a Bra, in via Cavour 10.
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Italian Grape Ale: parla Billy, birraio di Sagrin

3 Marzo 2021 | | , , , | Nessun commento
Cosa sono le Italian Grape Ale e come stanno evolvendo nel corso degli anni? L'abbiamo chiesto a Matteo Billy Billia, birraio del birrificio Sagrin.
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IGA, punti di forza

Italian Grape Ale: perché sono uno “stile” da non sottovalutare

26 Febbraio 2021 | | , , | Nessun commento
Le Italian Grape Ale sono uno stile che, in Italia, sta avendo rapida evoluzione. Ecco perché non è da sottovalutare.
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Tagliere di formaggi con miele e pomodorini.

Birre e formaggi: 6 abbinamenti da provare subito

11 Febbraio 2021 | | , , | Nessun commento
Paolo Orlando propone 6 abbinamenti birra e formaggi attraverso una degustazione da non perdere.
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Aperitivo con insalata, formaggi e salumi.

Birra e appetizer: 4 abbinamenti da provare subito

10 Febbraio 2021 | | , , | Nessun commento
Paolo Orlando propone quattro appetizer in abbinamento a birre artigianali.
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Pesce e verdure sulla tavola.

Birra e pesce: 6 abbinamenti da provare subito

9 Febbraio 2021 | | , , | Nessun commento
Scopri sei abbinamenti di birra e pesce, pensati per te dall'esperto di birra Paolo Orlando.
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le dodici birre con cui ho creato dieci abbinamenti birra e cioccolato.

Birra e cioccolato: 10 abbinamenti da provare subito

8 Febbraio 2021 | | , , | Nessun commento
Ecco dieci abbinamenti birra e cioccolato proposti da Paolo Orlando.
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