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Articoli del blog
Birra e cibo
Le tante anime della birra
Opinioni
La nuova FRIDA del Birrificio Piazza dei Mestieri di Torino
12 Marzo 2022
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Guido Palazzo
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Birra e cibo
un nuovo “vestito” per frida Lunedì 7 marzo siamo stati
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Intervista a Davide Monastra Varrica di Malteria Monferrato
17 Luglio 2021
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Guido Palazzo
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Le tante anime della birra
Malteria Monferrato, a Villafranca d'Asti, apre le porte al suo primo open day. Davide, co-fondatore, racconta la nascita di questa azienda a conduzione familiare e qualche segreto del mestiere.
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Intervista a Marco Maunero di Stabräu
21 Maggio 2021
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Guido Palazzo
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Le tante anime della birra
Marco Maunero e Fabrizio Rochas della beer firm Stabräu hanno aperto il loro primo locale a Bra, in via Cavour 10.
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Italian Grape Ale: parla Billy, birraio di Sagrin
3 Marzo 2021
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Guido Palazzo
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Le tante anime della birra
Cosa sono le Italian Grape Ale e come stanno evolvendo nel corso degli anni? L'abbiamo chiesto a Matteo Billy Billia, birraio del birrificio Sagrin.
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Italian Grape Ale: perché sono uno “stile” da non sottovalutare
26 Febbraio 2021
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Guido Palazzo
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Opinioni
Le Italian Grape Ale sono uno stile che, in Italia, sta avendo rapida evoluzione. Ecco perché non è da sottovalutare.
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Birre e formaggi: 6 abbinamenti da provare subito
11 Febbraio 2021
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Guido Palazzo
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Birra e cibo
Paolo Orlando propone 6 abbinamenti birra e formaggi attraverso una degustazione da non perdere.
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Birra e appetizer: 4 abbinamenti da provare subito
10 Febbraio 2021
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Guido Palazzo
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Birra e cibo
Paolo Orlando propone quattro appetizer in abbinamento a birre artigianali.
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Birra e pesce: 6 abbinamenti da provare subito
9 Febbraio 2021
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Guido Palazzo
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Birra e cibo
Scopri sei abbinamenti di birra e pesce, pensati per te dall'esperto di birra Paolo Orlando.
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Birra e cioccolato: 10 abbinamenti da provare subito
8 Febbraio 2021
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Guido Palazzo
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Birra e cibo
Ecco dieci abbinamenti birra e cioccolato proposti da Paolo Orlando.
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